22:27:47, av Ebba, 129 ord, 36 visningar  
Kategori(er): Allmänt

Har letat som en galning efter min kamera, för inlägg med bilder är ju lite roligare, men när jag gav upp och utbrast: Har NÅN sett min kamera?! Så kommer Engla gående med den och vill ha hjälp med att kolla på bilderna i den...

Tänkte lägga upp lite bilder på vad man pysslat med det senaste, stickat har vi gjort en hel del, eller i alla fall jag, sonen blev också inspirerd och gav sig på ett försök. Bildbevis kommer!!

Har grävt ner mig i tentaplugg det senaste så därav ueblivande av blogginlägg, men nu är den avklarad, så håll ut!! Mera inlägg blir det!! Ha en skön helg nu you all!!

11:54:53, av Ebba, 86 ord, 56 visningar  
Kategori(er): Allmänt

Fick ju ett tips om en tävling i inlägget under. Klart man vill vara med!! :-) Man kan vinna fina virkade bakverk. Skulle ju vara perfekt till min lilla fikadam...

Allt man behöver göra för att vara med är att (kopiera bilden, men jag lyckades tyvärr inte med det...) skirva om tävlingen i bloggen och länka dit. Klappat opch klart! Kika in på ninninusens.blogg.se . Och HÄR kan ni hitta tävlingen.

Ha det bäst!!

19:16:25, av Ebba, 330 ord, 46 visningar  
Kategori(er): recept

I dag gjorde vi en greklandinspirerad rätt med ugnsbakade grönsaker, fetaost och ris. Så enkelt och så supergott!! Nåt av barnen var lite tveksam men majoriteten i familje gillade detta. Framförallt jag själv! *klappar mig på axeln* (Fast inte den vänstra, den gör fortfarande lite ont efter vaccnationen...). Känns också frächt att äta lite vegetariskt ibland och samtidigt upptäcka att det kan vara så gott!

En finfin bieffekt av att jag numera lagar mat efter icas billiga veckan är att vi äter mycket mer grönsaker nu och börjar lära mig skillnad på vissa grönsaker. (Misstaget med att ta i en hel pepparrot när det skulle vara palsternacka gör jag inte om! Det var en laxrätt som fick en aning fel smak om man säger så, men ISAK åt utan knussler. Men han var den enda... )

Här är i alla fall dagen rätt. Den finns även med i nyaste nummret av Buffé. kanske jag borde börja ta betalt av Ica för all reklam jag gör för deras hemsida...?

Ugnsstekta grönsaker på grekiska
Buffé nr 10 2009, sid 22

Ingredienser
Portioner: 4

3 dl ris
3 paprikor
500 g morötter
1 stor palsternacka
2 rödlökar
1 dl oliver
200 g fetaost
1/2 kruka basilika

Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel

Gör så här:

Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Sätt ugnen på 225ºC. Dela, kärna ur och skär paprikor i bitar. Skala, halvera på längden och skär morötter och stor palsternacka i bitar. Skala, halvera och skär rödlökar i bitar. Bre ut grönsakerna på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Ringla över 2 msk olivolja. Blanda med 1 tsk salt och 2 krm peppar. Sätt in i ugnen 15–20 minuter. Vänd runt 2–3 gånger under tiden. Strö över oliver och smulad fetaost. Garnera med basilika och servera med riset och gärna lite japansk soja.

20:27:47, av Ebba, 71 ord, 42 visningar  
Kategori(er): Böcker

Det ligger en Ben & Jerry glass i frysen (phish food, ångrar mig redan skulle ha tagit den med brownie...) och jag har vart på bibblan och lånat "Omvänd". Gissa vad jag ska göra ikväll? Men som min kära syster Makena skrev, jag ska försöka att inte bli påkommen med att äta sånt mitt i veckan...*väntar tills barnen lagt sig*

20:17:02, av Ebba, 659 ord, 60 visningar  
Kategori(er): Hälsa, influensan

Som vårdpersonal så hör ju jag till den första gruppen som ska vaccineras mot den nya influensan. Så, i dag har jag gjort mitt för samhällshälsan och vaccinerat mig. Inte för min egen skull (jag tror faktiskt att det på ett sätt är bättre att få influensan och sen vara ordentligt immun mot den och andra liknande influensor, vaccinet ger inte ett lika bra skydd som att ha haft influensan) men det är heller inte farligt eller dumt att vaccinera sig. För, jag som jobbar med sjuka barn, inser att det för vissa barn och familjer skulle vara katastrof om de drabbades av denna influensa. Endel av dessa barn kan inte själva vaccineras av en eller annan anledning och vi, alla andra i samhället, kan vaccinera oss istället för att minska risken av att de drabbas. Jag som personligen kan komma i kontakt med dessa barn vill inte riskera att smitta någon av dem. Därför har jag valt att vaccnera mig.

Nu är nog kanske inte landstingets inköp av detta vaccin riktigt så ädelt allt igenom, jag tror att det visst kan vara så också, men skulle en epidemi bryta ut i sverige på riktigt och många (läs nästan alla) står helt utan skydd emot den och därmed insjukna, skulle sjukvården totalt fallera. Personal skulle bli sjuka och inte kunna jobba, samtidigt som alla "vanliga" patienter fortsätter att behöva vård, samtidigt som det blir en väldig massa människor som kanske behöver vård för att de drabbats av influensan. Det talar ju i alla fall för att vårdpersonal borde vaccineras. Detta utifall att det faktiskt utbryter en riktigt epedemi här. Det har det ännu inte gjort och det är inte säkert att det gör det heller, men OM det gjorde det och ingen hade vidtagit åtgärder så skulle det kunna bli en aning kaotiskt. Milt uttryckt.

Visst är det upp till var och en att vaccinera sig, jag tror absolut inte att det är farligt att få influensan om man inte hör till någon riskgrupp så detta är absolut inget inlägg om att alla borde vaccinera sig. Däremot verkar det som om folk är lite rädda för vaccinet, vilket jag inte tror att man behöver vara. Alla (i stortsett) vaccinerar ju sina barn enligt vaccinationsprogrammet och det finns folk som är rädda för det med. Jag tror att mycket av rädslan ligger i att detta är något nytt. Vi har ju inte ställts inför en massvaccinering på detta sätt tidigare. Klart att många blir misstänksamma. Jag med till en början, ska erkännas, men jag inser att det är just det. Osäkerhet för att det är något nytt och okänt. Däremot ska inte mina barn vaccineras (Isak är så stor så jag har förklarat lite vad det innebär så får han själv avgöra hur han vill göra) men de mindre ska inte vaccineras. Mest för att just detta vaccin är relativt otestat på barn och barn reagerar inte alltid på vaccin och läkemedel som vuxna. Därför så tycker jag att det är onödigt. De tillhör ingen riskgrupp och OM de drabbas så får de ju istället ett extra bra immunförsvar. Och det är ju inte helt fel...

Så nu sitter jag här med ont i min vänstra arm. Men, jag är inte trött, det gör inte så jätteont (mer lite spänt som efter till exempel stelkrampsvaccination), jag har inte feber och känner mig på det hela taget helt ok.

jag överlever nog detta med ska ni se...

15:27:05, av Ebba, 297 ord, 68 visningar  
Kategori(er): Arbetsliv

Sitter med ett jobbrelaterat problem och vet inte riktigt hur jag ska göra. Jag jobbar natt, trivs inte med det, blir så fruktansvärt trött av att vara vaken på nätterna och har i bland svårt att vända tillbaka. Sen tycker jag att det lite väl ofta är ganska lugnt på jobbet på natten, visst är det skönt, men med flera nätter på raken när man bara gjort nån eller ett par punktinsatser så känner jag rätt snabbt att det blir lite segt. MEN jag är ju på den avdelning jag vill vara! Tycker jättemycket om mina arbetskamrater och tycker om mina arbetsuppgifter, So far so good. Men, som sagt, att jobba natt är inte riktigt för mig, egentligen.

Så, såg en annons om ett dagtids jobb, som jag ännu inte helt är kompetent att söka i och för sig, men jag vet att jag skulle klara det. Det är bara ett Vik. Och jag ligger ju snart i "vågskålen" när det gäller in LAS:ning. Det innebär att om jag är kvar inom landstinget under våren så har jag rätt till en fasttjänst. Blir ju såklart sugen på att söka det där viket, chansen att få jobba på DAGEN hägrar, men det är nog rätt liten chans att jag får det och så kanske det sänder ut helt fel signaler til min nuvarande arbetsgivare? Jag VILL ju vara kvar där, men inte jobba natt. Tyvärr misstänker jag att det är nattjobb de har att erbjuda om jag får förlängt vik där.

Så, vad ska man göra?!

16:35:07, av Ebba, 309 ord, 51 visningar  
Kategori(er): Böcker

Jag har fullständig idé torka när det gäller böcker just nu. När jag väl är på bibblan så vet jag inte vad jag ska leta efter och kommer hem tomhänt. Vet inte vad som hänt, för inte brukar jag vara den som har SVÅRT att hitta bra böcker?! Så snälla, jag vet att det finns många bokslukare som läser min blogg, ja jag har allt sett er!

Jag är sugen på att läsa nåt, håll i er nu för kraven är HÖGA! De ska vara:

* spännande
* berörande, helst så man typ börjar gråta (grät till exempel floder av "där regnbågen slutar" så så kräsen är jag inte...
* rolig (ja, vem vill inte skratta då och då?)

Det är väl inte för mycket begärt? Jag gillar kriminalromaner (har läst det mesta av Anne Holt, Camilla Läckberg, Marie Jungstedt och Mons Kallentoft). Har även läst Karin Alvtegens böcker men usch, de är ju så mörka. Gillar inte alls!

Men jag gillar Chick lit också, som omväxling ibland. Jag har läst det mesta av Maryan keyes, Denise Rudberg (fast henne gillar jag inte riktigt) och Kajsa Ingmarsson (heter hon så?! såg ju helt fel ut när jag skriver det, i alla fall hon som skrivit "citroner gula") Kajsa är lite ojämn tycker jag, jag gillade hennes "lyckans hjul" men inte alls "den ryska vännen".

Och, dessa böcker planerar jag att läsa, så fort de kommer in på bibblan, om vänd har jag inte hunnit kolla än dock...

Så hit med alla era bästa tips!!!!! Jag vill ha MÅNGA! Fler än kommentarerna till Ben & Jerry glassen...

11:00:14, av Ebba, 171 ord, 92 visningar  
Kategori(er): Allmänt

Ok, i dag när jag åkte hem efter att ha lämnat barn på förskolan så hamnade jag efter en Ben & Jerry bil. På baksidan av den stod det med stora bokstäver "Tuta om du gillar Ben & Jerry". Jag blev ju såklart lite ledsen överatt inte veta om jag gillar dem eller inte. Har ju aldrig smakat! ALLA jag känner som jag har frågat säger att dte typ är den godaste glass som finns och jag har vart på väg att köpa flera gånger men det finns ju så många olika smaker och de är rätt dyra, så man vill ju att det liksom blir rätt på en gång... SÅ min fråga lyder: Vilken är den godaste Ben & Jerry-glassen?

Alla som har en åsikt kan väl lämna en kommentar? Även om du inte brukar kommentera. Jag vet ju verkligen inte vilken jag ska välja och behöver DIN hjälp!

09:35:33, av Ebba, 168 ord, 40 visningar  
Kategori(er): Allmänt

Satt nu på morgonen och läste denna artikel i mama. Tänk att livet kan ta en så oväntad vändning bara så där! Tycker ändå att det är upplyftande att läsa såna repotage, eftersom hon kommer ut, om än inte hel, så i alla fall nästan hel, på andra sidan. Livet går vidare och det är då man märker vilken styrka vi människor ändå besitter. Att försöka tänka sig in i den situationen är ju näst intill omöjligt. HUR lever man vidare efter en sån olycka? Ändå så händer sådana här saker, rätt ofta världen över. Och folk lever vidare, anpassar sig och får trotsallt ett värdigt liv. Har läst flera liknande berättelser och varje historia är unik, men det som förenar dem är styrkan att kämpa vidare och göra det bästa av situationen.

Ville bara tipsa om artikeln.

18:54:18, av Ebba, 167 ord, 42 visningar  
Kategori(er): Familjeliv

I år har vi fått så sjukt mycket äpplen på ett av våra äppelträd. Vet inte hur jag ska kunna göra av med allt! I alla fall, många äppelkakor och äppelpajer har det blivit! Passar liksom på att testa nya recept. Googla får ni se själva, det finns hur mycket som helst! Kolla till exempel in äppelpaj.se

Där har jag hittat följande recept, som blev dagens efterrätt.

Världens enklaste äppelpaj

Smält margarinet i en kastrull. Rör ned socker, hälften av kanelen, vaniljsocker och havregryn. Lägg äppelskivorna i en pajform, cirka 23 cm i diameter. Bred över smeten och strö resten av kanelen ovanpå. Grädda mitt i ugnen i 225 grader runt 20 minuter eller tills pajen är gyllenbrun. Servera med vaniljsås eller vaniljglass. Det blir ungefär 8 bitar.

Ingredienser:
3 stora äpplen i skivor
100 g smält margarin
1 dl socker
½ tsk kanel (mald)
1 msk vaniljsocker
3 dl havregryn

Vi åt vaniljsås till. Mums!

17:28:39, av Ebba, 289 ord, 65 visningar  
Kategori(er): Familjeliv

Har kommit in i ett bra flyt när det gäller matlistorna. Fjärde veckan nu och jag har ännu inte ledsnat! Dessutom är det betydligt mindre gnäll nu, från barnens sida, än vad det var i början. Jag har liksom inte "gett mig". De SKA smaka av allt och passar det sen inte får de vara utan. Visst kan det fortfarande vara lite gnäll, och visst kan det fortfarande ta upp till en timme för vissa att få i sig maten, men på det hela taget har det blivit bättre. Dessutom så får man otippade smakupplevelser! I går till exempel, åt vi en rätt som verkade ganska banal. Den bestod av kyckling, rödlök, pasta, fetaost och bladspenat. Men maken blev glatt överraskad och sa att det var bland det godaste han nånsin ätit! Så jag tror jag fortsätter med att följa Icas "billiga veckan", hittills har det fungerat över förväntan.

Här är receptet på "Det godaste Tomas ätit på länge":

Pasta med kyckling, spenat och feta
Buffé nr 2 2009, sid 18

Ingredienser
Portioner: 4

400 g pasta
1 vitlöksklyfta
1 rödlök
300-400 g kycklingfilé
2 msk olivolja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
200 g smulad fetaost
1 påse färsk bladspenat (ca 70 g)

Tillagningstid: Max 20 min
Svårighetsgrad: Medel

Gör så här
1. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
2. Skala och fi nhacka vitlök. Skala, halvera och skär rödlök i tunna skivor. Skär kycklingfi lé i lillfi ngerstora strimlor.
3. Stek kyckling, lök och vitlök i 2 msk olivolja i ca 5 minuter. Krydda med salt och svartpeppar.
4. Blanda detta med pastan, smulad fetaost och färsk bladspenat.

18:33:03, av Ebba, 211 ord, 38 visningar  
Kategori(er): Familjeliv

Vi har en princip i den här familjen. Det är att INTE äta godis i tid och otid, utan bara på lördagar. Det är ju det bästa både för hälsa och tänder. MEN i bland kanske det är så att man förösöker lära barnen att inte få ens egna dåliga vanor? För i ärlighetens namn så äter jag godis oftare. Inte bara på lördagar. Men säg inget till mina barn!!!

I dag efter middagen blev jag förfärligt kaffesugen och vad är godare till en kopp kaffe än en bit mörk choklad? Eller gärna en bit mörk choklad med någon form av smaksättning... (Har provat Anthon Bergs mörk choklad med salmiak + lakrits, helt otippat GOTT!) Så jag letar reda på en bit överbliven choklad (ovannämnda lakritschoklad) från i lördags (hittar chokladkakan nästan helt uppäten vid makens skrivbord, ett mysterium hur den hamnade där!) Och sätter mig så vid bordet med min nylagade Latte och min enda lilla bit choklad, varpå äldste sonen utbrister: "Mamma, äter DU godis fast det inte är lördag?!?!"

Tagen på bar gärning med handen i kakburken...

11:24:04, av Ebba, 306 ord, 37 visningar  
Kategori(er): Familjeliv

Detta var, tills för nån dag sen, en ganska ouppbokad helg. Men, sånt verkar ha en tendens att ändra sig! Inte mig emot, jag tycker att just familjeaktiviteterman och att hälsa på folk osv är precis sånt som man ska ägna sig åt en ledig helg (ledig från jobb, alltså).

I kväll, vill Isak att två av hans huligankompisar (ja, jag skojar, de är rätt så trevliga pojkar) ska sova över. Det är ännu inte helt bestämt, får se hur det blir med det. I morgon ska Elias uppträda med sin kör på A6-center i ett samarbete mellan pingst och världens barn. Ska bli kul!! Alltid lika stolt när ens barn ska uppträda på nåt vis... Sen är vi hembjudna till en familj i församlingen på fika på eftermiddagen. Nicigt nicigt! Lördagkväll blir förståss körslaget, vi måste ju heja fram vår Jönköpingskör! Som för övrigt övade i pingskyrkan här om dagen, VÅR kör fick hålla till i gropen (ett utrymme bakom scenen) istället. Fast det gör ju absolut inget. Kul att pingst ställer upp med övningslokal åt dem.

På söndag då, då ska Elias återigen uppträda med sin kör på söndagsgudstjänsten. Återigen, kul att barnen också är lite engagerade i kyrkan.

På efter middagen är det familjeaktivitet med cellgruppen (alla familjer i vår cellgrupp träffas och umgås och äter lite gott) och sen, som den grande finale på denna helg så är det konsert med Bengt Johansson klockan 18 i pingstkyrkan. Det blir nog superbra tror jag! Och jag ska naturligtvis vara med i kören.

Fullspäckat med kul med andra ord!!

19:25:41, av Ebba, 44 ord, 48 visningar  
Kategori(er): Familjeliv

Elias sitter med ena armbågen lutad mot bordet och huvudet lutat i handen. Tittar lite trött och säger:

"Mamma, dig kan man drömma om. Jag älskar dig så mycket."

Såna kommentarer är ju värt allt! Och lite till!

11:27:10, av Ebba, 207 ord, 32 visningar  
Kategori(er): Allmänt

Känner mig ganska trött och oinspirerad just nu. Jobbar ju inte i hjäl mog egentligen och plugget tar ju visserligen sitt, men inte sitter jag dagarna i ända med det heller. Så då undrar man ju lite varför man är så inspirationslös? Förmodligen brist på jogging! Jag längtar verkligen efter en lång härlig joggingtur i den klara höstluften och den svagt värmande solen i ansiktet. MEN mina ben håller inte. Jag vet det. Surt sa räven om rönnbären! Skulle väl i och för sig kunna ta en promenad istället, vilket ju är nästan lika skönt, men det ger ju inte den där härliga må bra endorfinkicken efter!

Sen borde jag ju också fortsätta gräva ner mig i böckerna. Det är många syndrom, infektioner och tillstånd att hålla reda på inför tentan!

Men allt har sin tid. Längtar tills november då det är helt ok att tända en massa ljus, sätta på julmusik, äta peppisar och kaffe och planera alla julklappsinköp. DET längtar jag efter! DET gör mig inspirerad.

Kanske man borde tjuvstarta....?

19:44:38, av Ebba, 314 ord, 40 visningar  
Kategori(er): Hälsa

I dag var jag mycket trött och seg efter en lång dag i skolan. Visserligen var det ovanligt lugnt hemma när jag kom hem. Bara äldste sonen hemma eftersom de andra två var hos varsin kompis, och strax efter hemkomst stack även den äldste sonen i väg till en kompis. Så, ett helt stort tyst hus! INTE ofta det händer sådär på eftermiddagen mitt i veckan! Jätteskönt att bara slappa på soffan en stund innan det var dags för middag. Faktiskt också ganska skönt att laga middag och det är tyst i resten av huset.

Men, efter middagen var man ju ännu mer seg. Så jag tog mig i kragen och gav mig ut på en liten joggingtur. Tar det fortfarande väldigt lugnt pga mina benhinnor och för att jag håller på lära mig poserunning. Joggade lite lätt runt kyrkan (en tur på ca 2 km). Det gick hur bra som helst, inte trött alls faktiskt. Kände heller inget i benhinnorna. Skönt! Dock ärt det en smula frustrerande att inte kunna jogga längre. Eller att ta ut mig mer. DET längtar jag efter! Efter nästan hela den lilla rundan kändes det dock lite väl mycket i vaderna (det är där jag tydligen får träningsvärk efter ett poserunning pass). Så jag valde att gå sista biten för att inte överanstränga de stackars små musklerna. Tror denna löpteknik är kanonbra! Inte jobbigt alls, ´bara skönt!

Väl hemma körde jag lite styrkeövningar för att känna att jag tagit ut mig lite i alla fall.

Känner att jag verkligen är på G! Till våren kommer det nog inte vara några problem alls att springa halvmaran i Göteborgsvarvet!

15:05:52, av Ebba, 272 ord, 32 visningar  
Kategori(er): Allmänt

Denna artikel bekräftar bara vad jag alltid har tyckt! Norrmän är så glada och trevliga och landet är så oerhört vackert! Det är ju ren rekreation bara att åka runt i bil där, för att inte tala om att "gå på tur". Varje gång vi varit där på semester (nu senast i sommras) har jag njutit i fulla drag och tänkt för mig själv: "varför betalar folk dyra pengar för att åka till thailand (tex) när vi har en så storslagen granne?" Många ursäktar det med att det är så dyrt i Norge, det kan jag visserligen till viss del hålla med om (man bli ju smått galen på alla vägtullar!) men jämför det med att åka flyg långt bort så blir det nog billigare att åka till Norge ändå. Dessutom så är det mer miljövänligt att ta bilen (i vårt fall en miljöbil )till vår kära granne, packa med tältet och sen bara njuta av den storslagna naturen. Lägg där till att de allra flesta norrmän är glada, trevliga och hälpsamma. Inte så konstigt att de vinner titeln "bäst i världen".

Så jag tror nog det bor en liten norska i mig långt in någonstans, för jag har alltid älskat Norge. Även om jag kanske inte just skulle vilja bo där...

Höga berg, fjordar med kristallklart vatten, sol, sommar och en tur på fjället. Kan livet bli bättre än så?

14:29:13, av Ebba, 446 ord, 57 visningar  
Kategori(er): Hälsa

Som den uppmärksamme kan se så är jag en inte allt för aktiv joggare för tillfället. Det beror på att jag har lyckats skaffa mig benhinneinflammation i båda benen. Har nog joggat lite för hårt antar jag. Så nu är det vila som gäller. I alla fall i från regelrätt löpning. MEN vila som i att bli en soffpotatis ligger inte riktigt för mig så jag har istället riktat in mig på att lära mig en ny löpteknik som ska vara bra för att förebygga skador samt att få upp hastigheten en aning. Värt ett försök tycker i alla fall jag, som ju bara sprungit på känn innan. Kanske är det min löpstil, eller brist på sådan, som gett mig benhinnebesvär?

Den nya tekniken som jag håller på att försöka lära mig heter "poserunning" och går ut på att man först hittar den rätta "löp-positionen". Accelerationen sker genom att man lutar kroppen en aning frammåt, sätter i foten som är i luften för att man inte ska ramla och så drar man fort upp foten som redan var i backen. Man sätter ner foten med den främre delen av foten, alltså trampdynan under tårna. INTE hälen. Det är ganska invecklat, eller låter en aning invecklat så jag ska inte ge mig på att frösöka förklara i detalj. Men jag har i alla fall börjat testa. Övat genom att hoppa och springa lite försiktigt på stället och nu i fredags så joggade jag min första runda med denna teknik. Bara runt kvarteret, eftersom jag blivit varnad att man ska ta det LUGNT innan man tränat upp de rätta musklerna. Trodde inte att jag skulle känna av den rundan ett dugg. Men döm om min förvåning nu när jag inser att jag faktiskt fått träningsvärk i benen! Framförallt i vaderna.

Jag tyckte ju att min lilla löprunda var en aning larvig så jag körde även lite styrkeövningar (armhävningar, situps på balansbollen och omvända situps där man ligger på mage och drar upp benen under sig). Så jag har ju inte bara träningsvärk i benen. Utan också i armarna, axlarna, magen och ryggen. Blev nog en ordentlig genomkörare trots allt!

Nu längtar jag redan efter nästa tur. Ska kanske ta en sväng runt kvarteret i kväll innnan jobbet?