I år har vi fått så sjukt mycket äpplen på ett av våra äppelträd. Vet inte hur jag ska kunna göra av med allt! I alla fall, många äppelkakor och äppelpajer har det blivit! Passar liksom på att testa nya recept. Googla får ni se själva, det finns hur mycket som helst! Kolla till exempel in äppelpaj.se

Där har jag hittat följande recept, som blev dagens efterrätt.

Världens enklaste äppelpaj

Smält margarinet i en kastrull. Rör ned socker, hälften av kanelen, vaniljsocker och havregryn. Lägg äppelskivorna i en pajform, cirka 23 cm i diameter. Bred över smeten och strö resten av kanelen ovanpå. Grädda mitt i ugnen i 225 grader runt 20 minuter eller tills pajen är gyllenbrun. Servera med vaniljsås eller vaniljglass. Det blir ungefär 8 bitar.

Ingredienser:
3 stora äpplen i skivor
100 g smält margarin
1 dl socker
½ tsk kanel (mald)
1 msk vaniljsocker
3 dl havregryn

Vi åt vaniljsås till. Mums!